المدار نيوز – تتجه الجزائر نحو مراجعة وتطوير نموذج تسيير المطاعم المدرسية، من خلال الاستفادة من تجارب دولية في مجال التغذية المدرسية، وذلك في إطار ورشة عمل جمعت وزارة الداخلية والجماعات المحلية والنقل وبرنامج الأمم المتحدة الإنمائي «PNUD».

وجاءت أشغال الورشة الثانية حول تسيير المطاعم المدرسية في الجزائر تحت عنوان «تحليل مقارن للنماذج الدولية وتحديد التوصيات العملية»، تنفيذاً لتعليمات وزير الداخلية والجماعات المحلية والنقل، السعيد سعيود، الرامية إلى تحسين تسيير المطاعم المدرسية والارتقاء بجودة خدمات الإطعام المقدمة للتلاميذ.

وشكلت التجارب المعتمدة في كل من إيطاليا وفنلندا والبرازيل محوراً للدراسة والمقارنة، بهدف تحديد الممارسات التي يمكن الاستفادة منها وتكييفها مع خصوصيات واحتياجات المدرسة الجزائرية.

وركزت المناقشات على ملفات أساسية، من بينها الحوكمة وآليات التنسيق، تحسين سلاسل التموين، ضمان القيمة والجودة الغذائية للوجبات، إلى جانب آليات تمويل برامج الإطعام المدرسي.

وحظي النموذج البرازيلي باهتمام خاص، بالنظر إلى تجربته في تنظيم التغذية المدرسية والتنسيق بين مختلف المستويات المؤسساتية، فضلاً عن إدماج الإنتاج الزراعي المحلي في منظومة الإطعام المدرسي.

وتسعى الورشة إلى الخروج بتوصيات عملية وملموسة يمكن أن تساهم في تطوير نموذج تسيير المطاعم المدرسية في الجزائر، بما يجعله أكثر استجابة لاحتياجات التلاميذ ويرفع من مستوى وجودة خدمات الإطعام المدرسي.